Blockchain Tracking
Tracciatura in Blockchain
di filiera agroalimentare
Tracciabilità in blockchain della ZUCCA MOSCATA di PROVENZA
Località Massarella Riserva
Naturale della Palude di Fucecchio
Fase 1
Preparazione del
terreno
terreno
PREPARAZIONE TERRENO
- trinciatura del sovrassuolo
- rippatura
- concimazione organica naturale
- fresatura e vibrocoltivatore
- pacciamatura irrigua
Fase 2
Semina o trapianto
SEMINA O TRAPIANTO
- semina in semensaio o acquisto piantine da vivaio biologico certificato
- trapianto su pacciamatura consentita in agricoltura biologica o pacciamatura organica
Fase 3
Crescita e sviluppo
CRESCITA E SVILUPPO
- irrigazione sotto telo pacciamante
- potatura apicale sul tralcio (cimatura), quando lo stesso ha raggiunto qualche metro di lunghezza
- trattamenti con prodotti biologici, bicarbonato di potassio per le malattie fungine e olio di neem per allontanare le formiche
- trattamenti con macerati di piante spontanee naturali contro le malattie fungine (equiseto) e come repellente per le formiche e immunostimolatore (ortica)
- Durante il periodo di produzione potatura delle foglie ingiallite o rotte, per evitare malattie fungine e parassiti
Fase 4
Raccolta
RACCOLTA
- raccolta a mano con cesoie
- cassette di riciclo
FASE 5
DISTRIBUZIONE
DISTRIBUZIONE
- clienti locali con acquisto diretto in azienda, il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette oppure acquistato successivamente alla raccolta
- clienti locali con consegna a domicilio
- per i clienti non locali, spedito in scatole o casse
Registrazione in Blockchain a cura di
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