Blockchain Tracking
Tracciatura in Blockchain
di filiera agroalimentare
Melanzana tracciata in blockchain
Varietà tipiche
Località Massarella Riserva
Naturale della Palude di Fucecchio
Fase 1
Preparazione del
terreno
terreno
PREPARAZIONE TERRENO
- trinciatura del sovrassuolo
- rippatura
- concimazione organica naturale
- fresatura e vibrocoltivatore
- pacciamatura irrigua
Fase 2
Semina o trapianto
SEMINA O TRAPIANTO
- semina in semensaio o acquisto piantine da vivaio biologico certificato
- trapianto su pacciamatura consentita in agricoltura biologica o pacciamatura organica
Fase 3
Crescita e sviluppo
CRESCITA E SVILUPPO
- tutoraggio a sostegno delle piante con canne palustri e fili a cui vengono legate le piante
- potatura delle femminelle fino alla biforcazione dell’impalcato
- potatura di produzione del fiore figliastro o fiore doppio, tecnica che lascia un solo fiore per branca. Questa tecnica viene attuata per dirigere le energie della pianta su pochi frutti che saranno più grandi e più belli
- legatura dei tralci ai tutori
- lotta selettiva con ferormoni alla cimice asiatica
- trattamenti con prodotti biologici
- trattamenti con macerati di piante spontanee naturali
- potatura delle foglie basse che toccano terra per prevenire le malattie fungine
Fase 4
Raccolta
RACCOLTA
- raccolta a mano con cesoie
- cassette di riciclo
FASE 5
DISTRIBUZIONE
DISTRIBUZIONE
- clienti locali con acquisto diretto in azienda, il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette
- clienti locali con consegna a domicilio, il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette
Registrazione in Blockchain a cura di
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