Locanda di Lann Certificata in Blockchain

Blockchain Tracking

Tracciatura in Blockchain
di filiera agroalimentare

Insalate invernali - Radicchi - Cicorie - Finocchi

lattuga, scarola, insalate, radicchi, cicorie, catalogne, puntarelle e finocchi (famiglia apiacee).

insalate tracciate in blockchain
radicchi tracciati in blockchain

Località Massarella Riserva
Naturale della Palude di Fucecchio

TRACCIATURA IN BLOCKCHAIN PRODOTTI DI LOCALITA' MASSARELLA - RISERVA NATURALE PADULE DI FUCECCHIO
Certificazione in Blockchain 1
Certificazione in Blockchain 2
Fase 1
Preparazione del
terreno
PREPARAZIONE TERRENO
preparazione terreno insalate tracciate in blockchain
  • trinciatura del sovrassuolo
  • rippatura
  • concimazione organica naturale
  • fresatura e vibrocoltivatore
Fase 2
Semina o trapianto
SEMINA O TRAPIANTO
semina insalate tracciate in blockchain
  • semina in semensaio o acquisto piantine da vivaio biologico certificato
  • trapianto o semina in campo o su telo pacciamante biodegradabile biologico o pacciamatura naturale
  • queste ortive vengono trapiantate sia sotto pacciamatura che in campo
Fase 3
Crescita e sviluppo
CRESCITA E SVILUPPO
distribuzione cicorie tracciate in blockchain
  • rincalzatura, solo per i finocchi
  • trattamenti con prodotti biologici
  • trattamenti con macerati di piante spontanee naturali
  • eventuale pulizia delle erbe infestanti
  • questi ortaggi normalmente non necessitano di trattamenti
Fase 4
Raccolta
RACCOLTA E STOCCAGGIO
tasporto e stoccaggio insalate tracciate in blockchain
  • raccolta a mano con cesoie
  • cassette di riciclo o di riutilizzo con sistema di vuoto a rendere
  • questo prodotto non ha stoccaggio, viene raccolto al momento della vendita
FASE 5
DISTRIBUZIONE
DISTRIBUZIONE
distribuzione radicchi tracciati in blockchain
  • clienti locali con acquisto diretto in azienda, il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette
  • clienti locali con consegna  a domicilio, il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette
Il trasporto avviene entro le 4 ore dalla raccolta a cura dell'azienda.

Per clienti non locali e trasporti oltre i 25 km dall'azienda  il prodotto viene raccolto e messo in contenitori isotermici con ghiaccio termico e trasportato a cura dell'azienda entro le 4 ore dalla raccolta, oppure messo nelle scatole con materassino termico e ghiaccio termico - sistema long fresh ice e spedito con corriere espresso.

Registrazione in Blockchain a cura di

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