Blockchain Tracking
Tracciatura in Blockchain
di filiera agroalimentare
Cipolla e Scalogno tracciate in blobkbhain
Varietà vecchie e antiche
Località Massarella Riserva
Naturale della Palude di Fucecchio
Fase 1
Preparazione del
terreno
terreno
PREPARAZIONE TERRENO
- trinciatura del sovrassuolo
- rippatura
- concimazione organica naturale
- fresatura e vibrocoltivatore
- pacciamatura irrigua
Fase 2
Semina o trapianto
SEMINA O TRAPIANTO
- semina in semensaio
- acquisto diretto piantine da vivaio biologico certificato
- trapianto in campo
- trapianto con ottimi risultati su pacciamatura organica consentita in agricoltura biologica o paccimatura organica naturale
Fase 3
Crescita e sviluppo
CRESCITA E SVILUPPO
- si esegue solo la rincalzatura, un paio di volte durante il periodo di accrescimento, per permettere al bulbo e alle radici di non soffrire di asfissia e per permettergli di crescere bene con terra sempre morbida
- normalmente questa cultivar non ha bisogno di trattamenti
Fase 4
Raccolta
RACCOLTA E STOCCAGGIO
- raccolta a mano con cesoie
- cassette di riciclo
- essiccazione naturale
FASE 5
DISTRIBUZIONE
DISTRIBUZIONE
- clienti locali con acquisto diretto in azienda, il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette oppure acquistato successivamente alla raccolta, già essiccato naturalmente
- clienti locali con consegna a domicilio, vendita in cassette
- per i clienti non locali, spedito in scatole chiuse
Registrazione in Blockchain a cura di
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