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Tracciatura in Blockchain
di filiera agroalimentare
Cetrioli
Varietà di Cetrioli
Località Massarella Riserva
Naturale della Palude di Fucecchio
Fase 1
Preparazione del
terreno
terreno
PREPARAZIONE TERRENO
- trinciatura del sovrassuolo
- rippatura
- concimazione organica naturale
- fresatura e vibrocoltivatore
- pacciamatura irrigua
Fase 2
Semina o trapianto
SEMINA O TRAPIANTO
- semina in semensaio o acquisto piantine da vivaio biologico certificato
- trapianto su pacciamatura consentita in agricoltura biologica o pacciamatura organica
Fase 3
Crescita e sviluppo
CRESCITA E SVILUPPO
- tutoraggio a sostegno delle piante con canne di padule legate con rafia e stesa sopra le canne di rete di materiale plastico riutilizzabile, per ancoraggio e crescita delle piante
- i frutti non toccheranno mai il suolo e saranno sempre puliti oltre a essere verdi su tutta la loro superficie
- potatura della parte finale del primo tralcio ,alla quarta o quinta foglia vera
- tecnica detta “cimatura”
- trattamenti con prodotti biologici
- trattamenti con macerati di piante spontanee naturali
- durante il periodo di produzione potatura delle foglie ingiallite o rotte, per evitare malattie fungine
Fase 4
Raccolta
RACCOLTA
- raccolta a mano con cesoie
- cassette di riciclo
FASE 5
DISTRIBUZIONE
DISTRIBUZIONE
- clienti locali con acquisto diretto in azienda, il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette
- clienti locali con consegna a domicilio , il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette
Registrazione in Blockchain a cura di
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