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Tracciatura in Blockchain
di filiera agroalimentare
Anguria
Varietà vecchie e antiche
Località Massarella Riserva
Naturale della Palude di Fucecchio
Fase 1
Preparazione del
terreno
terreno
PREPARAZIONE TERRENO
- trinciatura del sovrassuolo
- rippatura
- concimazione organica naturale
- fresatura e vibrocoltivatore
- pacciamatura irrigua
Fase 2
Semina o trapianto
SEMINA O TRAPIANTO
- semina in semensaio
- se trapianto su pacciamatura consentita in agricoltura biologica o pacciamatura organica
Fase 3
Crescita e sviluppo
CRESCITA E SVILUPPO
- crescita a terra, non necessita di tutoraggio
- una volta che su ogni tralcio saranno nati due uno o due frutti potatura della parte finale del primo tralcio
- tecnica detta “cimatura”. Per dirigere le energie della pianta su quei pochi frutti che saranno più grandi e qualitativamente migliori
- trattamenti con prodotti biologici, in particolare bicarbonato di potassio per prevenire l’oidio, malattia fungina, solo quando si creano le condizioni climatiche e olio di neem contro le formiche
- trattamenti con macerati di piante spontanee naturali, rinvigorenti e preventivi per le malattie fungine e per combattere le formiche. Es. macerati di equiseto, ortica, aglio e peperoncino
- utilizzo di propoli come immuno-stimolatore
- durante il periodo di produzione potatura delle foglie ingiallite o rotte, per evitare malattie fungine
Fase 4
Raccolta
RACCOLTA
- raccolta a mano con cesoie
- cassette di riciclo
FASE 5
DISTRIBUZIONE
DISTRIBUZIONE
- clienti locali con acquisto diretto in azienda, il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette
- clienti locali con consegna a domicilio , il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette
Registrazione in Blockchain a cura di
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