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Tracciatura in Blockchain
di filiera agroalimentare
Cavoli e Crucifere (o Brassicacee)
cavolo nero, verza, cavolo cappuccio, cavolfiore, broccoletti, rape, broccoli
Località Massarella Riserva
Naturale della Palude di Fucecchio
Fase 1
Preparazione del
terreno
terreno
PREPARAZIONE TERRENO
- trinciatura del sovrassuolo
- rippatura
- concimazione organica naturale
- fresatura e vibrocoltivatore
Fase 2
Semina o trapianto
SEMINA O TRAPIANTO
-semina in semensaio o acquisto piantine da vivaio biologico certificato
-trapianto o semina in campo con file distanziate due metri e mezzo
La semina avviene tra le file di piante trapiantate , in modo da creare un orto in sinergia e tutoraggio naturale
Oltre a diluire spalmare eventuali attacchi di lepidotteri come la cavolaia su un numero maggiore di piante
Fase 3
Crescita e sviluppo
CRESCITA E SVILUPPO
- rincalzatura, per permettere alle grandi piante di cavoli e broccoli di sostenersi il più possibile erette durante la formazione del fiore
- gli unici trattamenti effettuati sono per limitare i danni da cavolaia, un lepidottero le cui larve si nutrono voracemente delle piante di cavolo
- trattamenti con prodotti biologici, bacillus thuringensis Kurstaky, batterio che agisce sulle larve della cavolaia
- trattamenti con macerati di femminelle di pomodoro, contribuiscono a mantenere lontana la farfalla cavolaia
- potatura delle foglie basse che toccano terra per prevenire le malattie fungine
Fase 4
Raccolta
RACCOLTA E STOCCAGGIO
- raccolta a mano con cesoie
- cassette di riciclo con sistema di vuoto a rendere
questo prodotto non ha stoccaggio , viene raccolto al momento della vendita
FASE 5
DISTRIBUZIONE
DISTRIBUZIONE
- clienti locali con acquisto diretto in azienda, il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette
- clienti locali con consegna a domicilio , il prodotto viene raccolto al momento della vendita in cassette
Registrazione in Blockchain a cura di
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